Ngạo Nghễ

Trên Blog có gì hay ?

Archive for the ‘Sức khỏe – Đời sống’ Category

“Gừng càng già, càng cay”

Posted by Ngạo Nghễ on 20/02/2011

Người ta thường lầm tưởng rằng hoạt động của não bộ tỉ lệ nghịch với tuổi tác, nhưng trên thực tế “gừng càng già càng cay”.

Theo Tiến sĩ Michael Spitzbart – bác sỹ nổi tiếng người Đức ở Düsseldorf và là  tác giả của nhiều đầu sách về y học, chức năng não của người cao tuổi không hề thua kém hơn so với những người trẻ tuổi,  thậm chí trên nhiều phương diện còn vượt trội hơn. Bộ não của người cao tuổi từng trải dày dạn kinh nghiệm và làm việc hiệu quả hơn. Điều này đã được chứng minh qua phương pháp so sánh.

Việc thường xuyên sử dụng đến các chức năng hoạt động của não khiến người ta biết cách sắp xếp thứ tự cho bộ nhớ một cách trật  tự và khoa học hơn. Do đó, sự suy giảm chức năng não ở người già hoàn toàn không phải do lão hoá tự nhiên, mà là do tần suất sử dụng. Ví dụ, một người làm việc trong một quy trình tự động thì các rãnh não bộ cứ thế mà hoạt động theo. Đến khi thay đổi môi trường tư duy hoặc khi cần tiếp xúc với những cái mới,  thì bộ não ở người cao tuổi cần có thời gian để dần dần thích nghi. Não bộ cần xây dựng những rãnh nhớ mới, vì vậy sự suy giảm hoạt động của não chỉ bởi sử dụng não quá ít. Nói theo tiếng Anh “use it or lose it”, nghĩa là “sử dụng (não bộ) hay đánh mất nó”.

Đọc tiếp »

Đăng trong Sức khỏe - Đời sống | Tagged: | Leave a Comment »

Bí mật vui về tuổi của những bộ phận trong người của chúng ta

Posted by Ngạo Nghễ on 21/11/2010

Tin hay không thì tùy, nhưng phổi của bạn mới chỉ có 6 tuần tuổi, còn các nụ vị giác trong miệng là 10 ngày. Vậy phần còn lại của cơ thể bạn thì sao?

Nhiều người cáu kỉnh với tuổi già, sẽ ngạc nhiên chút ít khi biết rằng dù bạn đã sống bao nhiêu năm đi nữa, thì một vài phần trên cơ thể cũng mới chỉ có tuổi thọ là vài tuần, thậm chí vài ngày. Theo DailyMail, đó là bởi các cơ quan này không ngừng làm mới mình:

Tuổi của gan: 5 tháng
Gan nổi tiếng với khả năng tự sửa chữa và tái sinh nhờ vào lượng máu cung cấp dồi dào. Nếu bạn tự hỏi tại sao ngay cả những tay bợm nhậu vẫn có thể cải thiện trạng thái lá gan của họ, đó là vì các tế bào gan chỉ có tuổi thọ khoảng 150 ngày.
“Tôi có thể bỏ đi 70% lá gan của một người trong một ca phẫu thuật, và khoảng 90% trong số đó sẽ mọc lại trong 2 tháng”, David Lloyd, nhà phẫu thuật gan tại Bệnh viện hoàng gia Leicester lý giải.
Tuy nhiên ở những đệ tử lưu linh, các tế bào nhu mô của gan có thể bị hư hỏng đến mức nó tạo thành mô sẹo, không thể phục hồi được.

Tuổi của nụ vị giác: 10 ngày
Lưỡi được bao phủ bởi khoảng 9.000 nụ vị giác, giúp chúng ta nhận biết vị ngọt, mặn, cay và chua. Các nụ này là tập hợp của các tế bào trên mặt lưỡi, chúng bị thay thế sau khoảng 10 ngày hoặc 2 tuần.

Đọc tiếp »

Đăng trong Sức khỏe - Đời sống | Tagged: | Leave a Comment »

Đọc lại 12 điều y đức của Việt Nam

Posted by Ngạo Nghễ on 13/07/2010

Hippocrate

Vì mối liên hệ giữa người thầy thuốc và bệnh nhân, nguyên tắc đạo đức có một giá trị đặc biệt quan trọng trong việc hành nghề chữa bệnh.  Ở đại học, chỉ có sinh viên nghành y phải đọc lời tuyên thệ Hippocrate trước khi tốt nghiệp.  Lời thề Hippocrate có thể thay đổi đôi chút tùy theo văn hóa điạ phương và thời gian, nhưng bản chất và nguyên lí thì vẫn không thay đổi: không làm hại bệnh nhân.  Lời thề Hippocrate cũng còn được lấy làm chuẩn mực đạo đức cho ngành y nói chung (hay còn gọi là “y đức”). 

Y đức không phải là luật pháp, mà là những qui ước và nguyên tắc được các thành viên trong ngành chấp nhận như là những kim chỉ nam cho việc hành nghề.  Các qui ước này cho phép, nghiêm cấm, hay đề ra thủ tục về các hành xử cho các tình huống khác nhau.  Y đức, do đó, là một luật luân lí về hành vi của người thầy thuốc liên quan đến những gì được xem là tốt và đúng, so với những gì được xem là xấu và sai. 

Đọc tiếp »

Đăng trong Sức khỏe - Đời sống | Leave a Comment »

Chất chiết xuất từ cây stevia (Cỏ ngọt) sắp được phép dùng làm phụ gia thực phẩm tại Châu Âu

Posted by Ngạo Nghễ on 26/06/2010

Cây cỏ ngọt (stevia)

Tại Pháp và châu Âu, hiện tại có một loài cỏ gây tranh cãi, tên gọi là stevia. Các chế phẩm của loại cây này rất ngọt, có tác dụng dụng thay thế được đường. Nhưng nhiều người cho rằng tính an toàn của loại cỏ này chưa được kiểm chứng, trong khi nhiều người khác lại cho rằng stevia có rất nhiều tác dụng chữa bệnh.

Ngày 14/4 vừa qua, Cơ quan an toàn thực thẩm châu Âu đưa ra kết luận, theo đó, liều dùng an toàn của các chất ngọt chiết xuất từ cây stevia là 4mg trên 1 kilogramme trọng lượng cơ thể.

Trên thị trường Pháp, giá cỏ ngọt rất cao, khoảng 10 -15 euro cho 50 gam bột tinh chất. Tuy nhiên, có dự đoán cho rằng chỉ trong vòng 5 năm tới, stevia-cỏ ngọt sẽ có thể chiếm được từ 20%-25% thị phần của đường thực phẩm.

Trước đó, tháng 8/2008, một ủy ban hỗn hợp của Tổ chức lương thực và Tổ chức y tế thế giới đã công bố kết luận khoa học về tính vô hại của các chất gây ngọt bao gồm rebaudiosid A và các chất ngọt khác chiết xuất từ cây stevia. Các chất này không chứa các yếu tố gây ung thư, không làm hại gen, không có ảnh hưởng đến hệ sinh sản hay tăng trưởng của người.

Đọc tiếp »

Đăng trong Sức khỏe - Đời sống | Tagged: | 1 Comment »

Tìm hiểu về chất Melamine

Posted by Ngạo Nghễ on 30/05/2010

Hiễm hoạ melamine Trung Cộng 

Có thể nói, Trung Cộng đã pha trộn melamine vào thức ăn và xuất cảng đi khắp thế giới từ lâu trước khi bị khám phá vào năm 2007 tại Hoa Kỳ. Nhìn vào số lượng sản xuất hàng triệu tấn cùng số lượng nhà máy dùng cho dịch vụ nầy, từ đó chúng ta có thể hình dung được mức độ trầm trọng của vấn đề. Sự gia tăng số lượng trẻ em Trung Cộng bị sạn thận ở tuổi nhỏ và số lượng bị nhập viện và tử vong khiến cho thế giới phải đặt vấn đề với quốc gia có não trạng con buôn dựa trên quan điểm “sống chết mặc bây, tiền thầy bỏ túi” nầy.

Melamine là gì ?

Đây là một hoá chất dùng trong kỹ nghệ trang trí nhà cửa, trộn trong một số sơn, dầu bóng, verni v.v…. Chính vì vậy, melamine không phải là một thực phẩm cơ thể có thể hấp thụ được.

Melamine có công thức hoá học là C3H6N6 và có tên hoá học là 2,4,6-Triamono- triazine (CH2N2)3, hay cũng còn có tên là cyanuramide. Đây là một chất rắn có tinh thể không màu hình tháp. Hoà tan ít trong nước. Hoá chất nầy được xếp vào loại có nguy cơ gây ra ung thư (carcinogen).

Đọc tiếp »

Đăng trong Sức khỏe - Đời sống | Tagged: | Leave a Comment »

Măng tây chữa bệnh ung thư ?

Posted by Ngạo Nghễ on 08/05/2010

Măng Tây -Ai mà ngờ ???

Măng tây - Asparagus

Mẹ tôi đã dùng nước sinh tố măng tây, sáng 4 muỗng súp và tối cũng 4 muỗng từ hơn 1 tháng nay. Bà đang phải uống thuốc hóa trị cho bệnh ung thư màng phổi giai đoan 3 về và số lượng tế bào ung thư của bà từ 386 đã xuống 125 trong tuần vừa qua. Vị bác sĩ chuyên gia có nói là bà không cần phải đến gặp ông ta trong 3 tháng tới đây.

Bài báo:

Nhiều năm trước đây, tôi có gặp một người đang đi tìm măng tây cho người bạn bị bệnh ung thư. Anh ta đưa tôi một bản sao bài báo tựa đề “Măng tây cho bệnh ung thư”, được đăng trên tờ Cancer News Journal, tháng 12 năm 1979. Tôi chia sẻ cùng các bạn ngay bây giờ như anh ta đã làm với tôi : tôi là một nhà hóa sinh và chuyên về liên quan giữa chế độ ăn kiêng và sức khỏe trên 50 năm rồi. Nhiều năm trước, tôi có biết về sự khám phá của ông Richard R. Vensal, D.D.S, rằng măng tây có thể chữa khỏi bệnh ung thư. Từ đó đến giờ, tôi đã hợp tác với ông ta cho dự án của ông ta. Chúng tôi đã thu thập được rất nhiều trường hợp rất triển vọng. Sau đây là vài thí dụ :

Trường hợp thứ 1 : Một người đàn ông gần như là không còn hy vọng gì với bệnh Hodgkin (một loại bệnh ung thư về mạch bạch huyết) đã hoàn toàn mất hết năng lực. Một năm sau khi chữa trị bằng liệu pháp măng tây, các bác sĩ của ông ta không thể tìm thấy bất cứ dấu hiệu nào của bệnh ung thư và anh ta trở lại làm việc thật hăng hái.

Trường hợp thứ 2 : Một thương gia thành đạt ở tuổi 68 đã bi bệnh ung thư bàng quang từ 16 năm rồi. Sau nhiều năm điều trị, kể cả xạ trị không kết quả, ông ta chuyển qua măng tây. Sau 3 tháng, các xét nghiệm cho thấy khối u trong bàng quang đã biến mất và thận của ông ta hoạt động bình thường.

Đọc tiếp »

Đăng trong Sức khỏe - Đời sống | Tagged: | Leave a Comment »

Sức mạnh của tinh thần (Phần 2)

Posted by Ngạo Nghễ on 05/04/2010

Patricia A. Muehsam, M.D.

Trước giai đoạn lên ngôi của “đế chế” tân dược với hàng loạt những mời chào về khả năng điều chỉnh các trục trặc trên cơ thể chúng ta, thì những nhà trị liệu chính là những thầy thuốc ngộ đạo. Voltaire đã mô tả vai trò của người trị liệu như là những người pha trò giải trí, giúp cho bệnh nhân cảm thấy vui vẻ trong một khoảng thời gian đủ lâu để thiên nhiên có thể chữa lành bệnh tật. Ngài William Osler, người được coi là một trong những người sáng lập nền y học Tây phương tuân theo phép chữa đối chứng, cho rằng điều quan trọng là tìm hiểu về người bệnh nhân đang mang bệnh hơn là về căn bệnh mà họ mắc phải.

Đọc tiếp »

Đăng trong Sức khỏe - Đời sống | Tagged: | Leave a Comment »

Sức mạnh của tinh thần (Phần I)

Posted by Ngạo Nghễ on 01/04/2010

Patricia A. Muehsam, M.D

 Những điều chúng ta có thể học được từ các nhà khoa học và các nhà thần học

Hai khái niệm cốt lõi tách biệt phép chữa đối chứng của Tây y dựa trên phương pháp điều trị bằng Tây dược qua việc chuẩn đoán so với các phương pháp chữa bệnh cổ truyền chính  là: 1) sự chia tách giữa tinh thần với thể xác 2) quan điểm cho rằng “tự nhiên” có thể được giải thích theo khía cạnh vật chất. Mặt khác, mọi phương thức chữa bệnh cổ truyền không tuân theo phép chữa đối chứng cho thấy sự liên kết vốn có giữa tinh thần và thể xác. “Bệnh tật” không chỉ do các yếu tố trên cơ thể con người mà suy nghĩ và cảm xúc cũng là những nguyên nhân gây bệnh. Việc chữa bệnh đòi hỏi cần phải giải quyết các nhân tố này. Khỏe mạnh không phải chỉ là đơn thuần là có một cơ thể  mạnh khỏe.

Đọc tiếp »

Đăng trong Sức khỏe - Đời sống | Tagged: | Leave a Comment »

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.