Nước mắm – Viet Huong Fish Sauce Co. Business Information
Posted by Ngạo Nghễ on 08/01/2010
Một người Tàu-Việt tên Chung bắt đầu pha chế nước mắm Việt Hương từ thập niên 1980 trong garage xe tại nhà riêng ở San Francisco – CA Mỹ.
Không bàn về công nghệ làm nước mắm, chỉ nói về nguồn nguyên liệu chính là cá, cơ sở và vật dụng để chế biến, thì việc làm nước mắm trong garage xe là chuyện không tưởng. Hơn nữa, ở đây nước mắm lại được “pha chế”chớ không phải được làm từ cá. Pha chế từ cái gì ? Bột ngọt, nước màu, mùi nhân tạo và có một ít nước mắm thật ?Cần phải nói thêm rằng có nhiều nước ở Đông Nam Á biết làm nước mắm, như Thái Lan chẳng hạn, nhưng nước mắm của họ có mùi và vị khác nước mắm của Việt Nam. Nước mắm Việt thì chỉ có người Việt mới biết làm và được làm từ cá. Vậy bạn có tiếp tục mua loại nước mắm được “pha chế” từ trong garage xe của một người Tàu ? Hiện tại nhản hiệu 3 Con Cua được vô chai tại Hong Kong (Tàu), có lẽ còn nguy hiểm hơn nguồn gốc garage xe của nó.
Những nhản hiệu được sản xuất bởi công ty Việt Hương :
- Nước mắm Hòn Phan Thiết – 1 con cua
- Việt Hương – 3 con cua
- Năm con cua
- Nước mắm Phú Quốc
Nguy hại hơn nữa là công ty Việt Hương đã đăng ký bản quyền nhản hiệu “Nước mắm Phú Quốc” có hình bản đồ VN và đảo Phú Quốc (xem hình) ở Mỹ, Âu Châu và Úc. Các cơ sở sản xuất nước mắm chính cống tại Phú Quốc – Việt Nam đang gặp khó khăn trong việc xuất cảng sản phẩm của mình qua các thị trường trên vì vấn đề bản quyền. (On Thursday, May 12, 2005, a U.S. federal trademark registration was filed for Phú Quốc. This trademark is owned by Viet Huong Fishsauce Company, Inc., 4623 Anza Street, San Francisco , 94121. Nguồn : Trademarkia)
Dưới đây là một số nguồn tham khảo :
Viet Huong Fish Sauce Co is a private company categorized under Wholesale Seafood and located in San Francisco, CA. Current estimates show this company has an annual revenue of $555,000 and employs a staff of approximately 2. Address : 5990 3rd St. San Francisco, CA 94124-3104 (415) 822-0612 (Manta)
Who is behind 1, 3, 5 Crabs and Phu Quoc Fish Sauce ?
Turns out they are all made by the same company – Viet Huong Fish Sauce Company, which got its start in San Francisco in the 1980s. Entrepreneurial Chinese-Vietnamese immigrant Mr. Chung started blending his fish sauce in his garage in the Outer Sunset district. His tinkering eventually led to the birth of the 3 Crabs fish sauce. (Viet World Kitchen)
Ngạo Nghễ
Bài viết mới liên quan : Chuyện 3 con cua
Le Ngoc Chuong đã nói
Cam on nhung loi khuyen cao ,nhung toi xin hoi vay chung ta phai mua nuoc mam (noi rieng) thuc pham Viet Nam (noi chung) , Loai nao la thiec va loai nao la gia . Hien nay tren bao chi Viet Nam o hai ngoai va Internet deu phe phan che bai thuc pham Vietnam bien che boi Trung cong, Thai lan Hong kong hay Vietnam…..Vay cho toi xin hoi chung ta phai lam sao, phai co bien phap gi de nguoi Vietnam cua chung ta o hai ngoai , khong bi luong gat ,va duoc nhung thuc an lanh manh , bo it cho suc khoe
Ngạo Nghễ đã nói
Cách tốt nhất là không mua bất cứ thứ gì do Tàu sản xuất, đặc biệt là đồ ăn. Tạm thời chúng ta có thể mua đồ của Thái. Ít ra thì họ còn có lương tâm hơn bọn Tàu.
Nguyen Xuan đã nói
Hay dieu tra them ve nuoc man gia
Tuyet Mai Nguyen đã nói
Thái cũng có nước mắm nhản hiệu 3 con cua,thì làm sao biết được 3 con cua của ông Chung.
Cảm ơn
Ngạo Nghễ đã nói
Vui lòng xem bài Chuyện 3 con cua
hinhtran đã nói
Tình cờ tôi đi chợ đang ở hàng nuớc mắm thì gặp một nguời Phi Luật Tân,thấy bà ta mua chai nuớc mắm sản phẩm cuả Phi, tôi hoỉ bà ta là nuớc mắm đó ngon hay sao mà bà lựa loại đó, thì bà trả lời theo bà là ngon lắm, nêu muốn tôi có thể mua 1 chai ăn thử,tôi liều bỏ ra hơn 2 đô la và mua chai nuớc mắm Phi hiệu Patis Truphil, có hình con cá chim màu xanh lá cây đậm ở đàng sau chữ hiệu cưa nuớc mắm. Nhãn hiệu chữ của chai đều là màu xanh lá cây hết, product cuả Phillipine và là sản phẩm cuả Anhing corp. Nuớc mắm mùi vị như nuớc mắm ngày xưa ở Việtnam tức là có mùi nuớc mắm thật. Tôi ăn thấy rất ngon, ngay cả kho cá va thịt tôi đều dùng loại nuớc mắm này. Tôi ở Houston, TX và mua nuớc mắm này hấu hết trong những chợ cuả nguời Á đông lớn ở đây.
VA đã nói
That cam on nguoi tot bung da cho biet ti? mi? 1 loai nuoc man ngon.
KHANH đã nói
Xin chào các bà nội trợ trên nước Mỹ!
Tôi quá sợ và kính phục chủ nhân of hảng nước mắm Việt Hương in San Francisco. Nếu mình có đủ bằng chứng cụ thể rằng 2 ngừơi đó sản xuất thiếu vệ sinh và làm ăn bất hợp lệ, tại sao mình không kiện/ tố cáo nó cho FBI/FDA/ Consumer Bureau in San Francisco!? Để vậy người tiêu dùng chết, hãng sản xuất chánh hiệu bị bankruptcy, nhà nước không thu được thuế, neighborhood bị ô nhiễm môi trường. Làm ơn lên tiếng nói cho mọi người nhờ. Ở Mỹ đựơc nói thì không chiụ noí, ở việt nam không được nói thì muốn nói. THẬT LÀ LẠ!!!!!!
pivi đã nói
Tam thoi chung ta dung dung nuoc nam, hay nau nuong , nem nem bang muoi , duong, hoac cac loai bot nem cua My. Nen mua thuc pham tuoi tu sieu thi cua My, ve nha che bien thuc an theo khau vi cua minh la ….ngon roi, chac an .
VanDinh Uc. đã nói
Toi thay Ong hay Ba Khanh o tren cho y kien that la hay.Xin quy vi o My nen thuc hien viec do.Thanh that cam on ve thong tin o tren.
VA đã nói
That cam on Bac’ Ngao. Nghe da cho biet thong tin tren. Va xin hoi Bac’ : Sao khong ai bao’ cho FDA??? (nhat la nhung nguoi biet duoc su that nhu vay)
Tin nay chac chan da lam nhieu nguoi bat binh ve su viec, nhung nguoi nghe khong the lam gi hon la tim nhung loai nuoc man khac de dung thay the vao hieu nay.
Ngạo Nghễ đã nói
Tôi đang tiếp tục tìm hiểu trước khi thật sự “la làng”.Có bài mới :Chuyện 3 con cua
bac hai oregon đã nói
bon tau no an-gian dan VN ca 4000 nam nay. tu-tuong cua no co-lo me-hoac dan VN minh tai sao minh cu phai tiep tuc ho-tro cho tui no nhu vay khong phai la minh cung ngu lam sao
(the chinese dominique VN for more than 4000 years they’re cheated to all vietnamese citizens, we’re picked up the weir idears from them, all of that make VN become so unrealistic, why we always have to support them!hence we also very stuppied!!!)
dalat đã nói
Kính thưa quý vị, nếu có vị nào ở San Francisco, xin nhờ quý vị ghé ngang qua địa chỉ này xem nơi này là gi? Nhà xuất nhập cảng hay nhà sản xuất trong garage thực sự.
Address : 5990 3rd St. San Francisco, CA 94124-3104 (415) 822-0612
Tôi xin đề nghị chúng ta kiểm chứng trước khi hành động.
1. Nếu họ là Xuất nhập cảng thì sau đó mới tìm mối liên lạc sản phẩm này thực sự từ đâu ra;
2. Nếu là nơi sản xuất, ta sẽ tìm biện pháp kế tiếp là cố phát hiện nguyên liệu sản xúât nước mắm này gồm những gì.
Người Việt ta thiếu gì nhà giàu và có nhiệt tình với cộng đồng sẵn sàng ra công sức giúp phanh phui sự thật, họ có thể bỏ chút thì giờ và ủng hộ một số tiền, xin đem các chai nước mắm này phân tích thành phần xem gồm những gì có độc hại hay không?
Một khi đã có tài liệu chính xác, ta có thể công khai phản đối cá nhân này với cộng đồng và xã hội Mỹ bằng cách đưa ra báo chí và các phương tiện thông tin khác.
Hiện nay nếu chưa có tài liệu bằng chứng thực tế, làm điều gì cũng còn thiếu tài liệu, ta có thể bị chúng quật lại thảm hại.
Tôi ở xa nước Mỹ, chỉ xin nói lên vài câu góp ý, nếu hợp lý, xin theo, nếu không đúng ý, xin quý vị miễn chấp cho thiển ý của tôi.
Thành thật xin đóng góp ý kiến với cộng đồng.
Đalat
Ngô Việt Quốc đã nói
Theo tôi thì …. các bạn coi chừng trúng mánh bọn Vee Cee đó à nha, chuyện người tỵ nạn lập nghiệp trên xứ người hơn ba mươi năm qua với khởi nghiệp bằng garage là chuyện bình thường, cũng giống như Ớt Tương mình thường dùng thôi đó là vạn sự khởi đầu nan, bọn con buôn VC mượn dao VN hải ngoại chặc gốc Việt Hương để chúng lom lem đem hàng từ VN vào thị trường HOA KỲ ….. ai biết. Chúng ta chống Trung Cộng nhưng không là những người Hoa lương thiện, đừng biến cả người Hoa là kẻ thù chung thì e rằng chuyện con đường đấu tranh sẽ còn dài mà quên bọn đầu não ba đình, chúng ta tẩy chay hàng Trung Cộng là chuyện đương nhiên nếu được cứ làm, nhưng bọn Ba Đình thì cũng manh nha cũng không kém.
Ba ca Doi đã nói
_ Đúng vậy coi chừng trúng kế của bọn khỉ Trường Sơn.
_ Muốn tìm địa chỉ thì cứ hỏi ông Gù là xó nào chả biết : Address : 5990 3rd St. San Francisco, CA 94124-3104 (415) 822-0612 giống như kho hàng (commercial zone) chứ không phải cái gara hay nhà ở.
http://maps.google.com/maps?q=5990+3rd+St.+San+Francisco,+CA+94124-3104&oe=utf-8&rls=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&sa=N&hl=en&tab=wl
bac hai oregon đã nói
by law the products only seize from the stores when it harms to human life, for example people are eating “nuoc mam” become ill and die for instance. therefore FDA food administration will investigated and if more people dies cause by eating “nuoc mam” on every states of USA that time porducts will be stop selling and will be pulling off from the market. Only way we could do, every body is not buying those name brands to “boycot” them
(theo luat cua US chinh phu chi keo hang hoa ra khoi tiem khi nao thu’c pham do c’o pham chat doc hai, lam chet nguoi hay sinh benh sau khi dung. luc do chinh phu moi cho nguoi dieu tra va neu cung truong hop nhu vay xay ra tren moi tieu bang; luc do hang hoa se bi cam ban va bi truc xuat khoi cac tiem buon. Nhung chi khi nao nguoi an nuoc mam bi binh, hoac chet vi chat doc trong nuoc mam.
chi co cach duy nhat la tay-chay loai hang hoa co mang ten va nhan hieu do.
vodanh đã nói
kinh thua qui doc gia phan hoi.
toi va gia dinh that su ban hoan khi thay nhung chai nhan hieu
san pham nuoc mam do cac nha san xuat da lam. that ra chung ta chua du dieu kien phap ly va thoi gian de nhan dinh 1 su viec ro rang , chang han co 1 so nha san xuat trong nc noi rieng va ngoai nc hoa ky noi chung . ho vi loi nhuan rieng ma co tinh cong kich cho 1 co so nao do ??? goi la canh tranh kinh te trong thi truong . vay gia dinh toi cung da tieu thu nhung san pham tren kha lau nay , tren 8 nam nay roi. phai lam the nao day/????… noi ve benh hoan la con nguoi hom nay khoe ngay mai lanh , roi khi benh di kham “BS” benh binh thuong thi sao vai ba ngay lai het boi chat khang the con nguoi + thuoc men dung lieu luong cua “BS” la het. con benh la hoac kha tram trong thi cung phai co “BS” kham dinh 1 cach ro rang boi ly do hoac moi truong hoan canh cung nhu ho so benh ly gia truyen, v.v…con hon the nua truoc khi 1 ve trung hoac sieu vi trung nao do la ” E COLI..”THI phai co hoi dong “bs” cung nhu hoi dong y khoa de chunh minh 1 cach ro rang theo luat phap hien hanh.., vay xin loi la con nguoi,hoa ky, hoa kieu, viet kieu hay tat ca con nguoi tren tren the gioi noi chung de san xuat 1 san pham gi do nham phuc vu cho ba con . ho dieu co su dung hoa chat qua nhieu hinh thuc khac nhau…. nhung nong do doc hai co anh huang nhu the nao no dieu tuy thuoc …? chu o fai chi rieng bon ba tau hay dan toc nao ??? noi tom lai xin qui doc gia nao khi nhan dinh 1 su viec nao hay xac dinh cho ky luong chu luc nao cung phan nang cac chu ” tieu fu ” thi o cong bang nha…. sau cung kinh chuc cac doc gia luc nao cung “an uong can than,… giu din suc khoe cho that tot. va san sang gop y cho tat ca con nguoi chung ta khi co loi hay y dep hoac am thuc khoe dep cho con nguoi song 1 cach tran that vui ve hanh phuc + don ket …..sau cung com on qui vi cung nhau gop y .
quehiep nguyen đã nói
tra loi thu Bac Hai Oregon
khi pha che nuoc mam, ho chi bo chat doc to 1 it thoi thi nhu vay nguoi ta an vo se khong bi lan dung ra chet lien tai cho (ho ngu gi ma lam dieu do, phai khong?) nhung rong nguoi dan hcung se tich tu nhieu ngay, nhieu thang, nhieu nam nhung doc to ay va sau nay co the lon tuoi hon hoac vi ly do gi khang the /immune system trong co the yeud i thi chat doc do se lam cho ban dau don, ben hoan va gay ra biet bao nhieu benh chet nguoi.
bac hai oregon đã nói
MSG(bot ngot)la mot loai doc-to khong nen dung trong moi truong hop, no lam cho do an co huong vi ngon, nhung no cung lam cho ban bi dau kho nhieu ho’n neu ban tiep tuc an no. neu ban dung no lau dai se sinh nhieu benh gian tiep ma ban khong biet!!! toi khong phai la bs nhung toi co nhieu nhan set khi nhung nguoi xung quanh toi deu dung bot-ngot tat nhung nguoi deu bi cao cholesterol, va bi benh be’o-phi`, Neu moi nguoi deu dung bot-ngot nha san xuat se ban duoc nhieu san pham va loi nhuan se cao ho’n. Ho’n nu’a chung ta chi la nan-nhan cua bon gian thuong, va gian-tiep giup ho da giau lai giau hon.
co the co nguoi se chui tham sao toi ngu the, VN chung may ngu thi cho ma chet…..co phai vay khong cac ban!!! tuc ngu cua VN da co cau “song chet mac bay, tien thay bo tui” la nhu vay do.
(MSG is the product that makes food tasty betters, therefore people likes to eat more foods cause of tastes. Invisionly the good food turned poison to the human which you are not awared of its. most of people around me eat the MSG, and all of them are blood cholesterols,and obeses. the more MSG you put on your food the better the products they are sale, the rich get richer. we are all down to the victim of all invisible crimes.) They probly will laugh at me because i am stuppid you know!!!)
SCOOBY đã nói
building 5990 3rd street San Francisco is consisting of 39,666 SF Zoning M1 Insdustrial and Small office user. County record show owner is CHUNG,SANH & HOA LIEU FAMILY TRUST and owner home address is 4623 ANZA ST in SFO also. The building is not a garage. They bough this building in 1994 for amount $1,096,500.
I am an real estate appraiser data above is a public information and my phone to verify is required is 40 898-0567 distance from my home to SFO is about 50 minutes driving.
Ngạo Nghễ đã nói
Thank you for providing precious information.
They bought this building years after they started doing the bussiness in 1987 (date shown on the Trademark Principal Register issued by The United States Patent and Trademark Office).Where did they produce the fish sauce before 1994 ?
Annoyed đã nói
After reading this article, I don’t see the significance of the news. Is it because the sauce was blended in his garage in the 1980s so it is not sanitized? Or that the ingredients of the sauce is not from real fish?
I researched ‘anchovy extract’ and ‘anchovy extract’ is made from real fish. The process presses real fish to produce ‘anchovy extract’. And I believe ‘anchovy extract’ is the main ingredient in this sauce.
There’s no fish sauce out there that goes from fish ==> sauce in one step. They all must go through a blending process: mix the anchovy extract with some water, some sweetener like frutose. This is Pha chế….
NHan đã nói
That la dang tiec cho quốc hồn quốc túy của Viet Nam, làm mất đi uy tín của 1 đặc sản quốc gia.
phung đã nói
1 nhà kinh doanh, ko có ai ngu mà sản xuất hoạc pha chế tại gala của minh (mà lại tại ở nhà mình, mà lại ở nước mỹ này?) nghe thật là buồn cười! Nếu thật sữ Cty họ có vấn đề về chất lượng hoặc sản phẩm, tui nghĩ bên kiểm tra thực phẩm ở nước mỹ mình sẽ có thông tin và báo cáo cho chúng ta biết, chứ ngồi suy đoán lại ko được gì, chẳng có lợi cho mình………………….
toan đã nói
nước mắn !!! thành thật cám ơn những người bạn tốt đã cho thông tin quý giá, cũng gần như “mắn…” thấy mà ghê quá nhưng ta vẫn cho là ngon vì trong đó có chứa đựng quốc hồn quốc tuý, “ăn mắn mút giòi” mà lị phải nói một lời ngay thẳng dù cho sống ơ nơi chân trời góc biển nào trên lòng trái đất naỳ thì quả thật nghệ thuật ăn cắp vằ giết người thầm lặng cuả mấy ông ba Tàu là một nỗi ám ảnh kinh hoàng. người TÀu chính là dân tha phương cầu thực họ len lỏi vào bất cứ đâu như loài chuột họ ăn bất cứ thứ gì họ kiếm được, họ không có óc sáng tạo họ chỉ có tài bắt chước…âu đó cũng là cái đặc tính trời đất ban cho cái giông người này…Thua thôi
Minh Phan đã nói
Oi that kho song an toan tren qua dia cau ngay nay.!
Nao thuc pham nhiem doc, moi sinh bi o nhiem, thoi tiet thay doi… Thien tai (bao lut, con trot song than,nong nuc han han) va ca nhan tai nua(dau tran tren bien, song Mekong can nuoc, khai thac bauxit, khong khi o nhiem …). Vay song o nuoc My, ta phai lam sao bay gio? Gao Thai Lan bi nhiem catnhum,thi ta nen an gao My California long grain. Nuoc mam VH,PQ cua VN bi pha che gia thi ta dung nuoc mam Philipine hinh con ca mau xanh la cay. Tranh an seafoods nhap tu VN, co uop thuoc chong hu thoi (mot kinh nghiem ban than: Toi mua 1 bit ca tre^ va`ng dong lanh product of Vietnam, bo quen trong cop xe, 2 ngay sau moi nho lay ra, bit ca con nguyen,tan da, het lanh nhung van con cu’ng khong hu thoi chi ca. du thoi tiet rat nong ben ngoai. Toi dem ve kho tieu, thit ca’ van cu’ng. Nhu vay la sao? Dang le ca’ phai mem, thit roi ra nhu hoi xua o VN minh da tung an. Co the ca duoc uop formol truoc khi vo bao xuat cang chang?)Khong chi nguoi Tau, ma nguoi VN ta cung rua! Con buon chi biet loi nhuan la trên het, khong co tinh tinh dong bao chung toc gi ca. Vay ta nen tranh an thuc pham nhap tu China or VietNam nhieu chung nao tot chung nay. O dau an thuc pham tai dia phuong do thi tot hon ca.
Quân Lê đã nói
1/ Nước mắm loại “thượng hạng này sản xuất cả trăm ngàn chai làm sao có thể làm trong một garage?
2/Anh biết nhiều info như thế sao anh không báo cho cơ quan kiểm soát thực phẩm biết?
Ba ca Doi đã nói
_ Đã xin bản quyền sản xuất ở Mỹ thì làm sao qua mặt được bọn FDA để dễ dàng thao túng bây lâu.
_ Nế mà nói là hàng giả ngập lậu thì mới có thể tin, nhưng không thể tồn tại lâu như thế từ 1980 đến nay quả là vô lý.
Ngạo Nghễ đã nói
Giấy phép của Việt Hương là giấy đăng ký nhản hiệu (trade mark) chớ không phải bản quyền sản xuất. Ở Mỹ và Canada ai cũng có thể đăng ký một thương hiệu, miễn là hội đủ một số điều kiện (rất dễ). Bản thân tôi cũng có đăng ký một thương hiệu nhưng chưa có dịp sử dụng, chưa từng mở một công ty nào cả.
Nước mắm giả – Coi chừng rất dộc!!! đã nói
[...] để biết mà đề phòng bệnh và khỏi tiếp tục bị đánh lừa: http://ngaonghe.wordpress.com/2010/0…s-information/ [...]
Lao Ong đã nói
Ngao-Nghe da co cong suu-tam v/v nuoc mam Viet Huong, nhu vay that dang tan-thuong, va con giup dong-huong biet chuyen de can-than hon trong khi lua-chon nuoc mam. Tuy-nhien, de tranh nhung nghi-ngo, sao khong dem mot vai chai di giam-nghiem coi co chat doc khong? Viec do ai lam, hoac pha-che tai noi nao, doi voi toi khong quan-trong bang viec san-pham co an-toan hay khong.
Phu Dong đã nói
Những người tị nạn Cộng Sản Việtnam từ thập niên 1970, 1980, 1990,làm gì có những sản phẩm (ăn uống) Made in Vietnam; rất ít sản phẩm Made in China; nhưng có nhiều sản phẩm Made in Taiwan, Thailand, Phillipines… cho tới những năm 1995 trở về đây, hàng hóa và thực phẩm của các nước còn theo chế độ Cộng Sản mới tràn ngập thị trường ở Mỹ và các nước có nhiều người tị nạn Cộng Sản Việtnam. Chúng tôi được vào Mỹ từ trại tị nạn cuối thập niên 1970, chúng tôi mua thực phẩm sản xuất từ Phillipines, Taiwan, Korea, Thailand, Malaysia, Indonesia, Singapore…ngoại trừ China. Vào thời điểm đó những thực phẩm từ các nước đó đầy rẫy trong groceries ở Mỹ, nay thì vẫn còn nhưng hơi đắt giá một chút. Kể từ đó chúng tôi vẫn tiếp tục mua và ăn. Nhờ đó gia đình chúng tôi chưa phải uống thuốc bịnh, ngoại trừ 1 viên Multi-Vitamin một ngày cho người trên 50, 60 tuổi. Qua sách vở chúng tôi được biết là người ta bị bịnh đa số là do ẩm thực mà sinh ra, nhiều nhất là bịnh đường ruột và những bịnh liên quan đến từ bộ phận tiêu hóa. Vậy thì tại sao chúng ta phải mua sản phẩm sản xuất từ những nước còn theo chế độ Cộng Sản để chúng ta phải mang bịnh vào thân, vừa ăn lại vừa sợ thì ăn làm gì mất vui cho mình và cho cả thực khách mình mời tới ăn với gia đình mình. Ở những nước Cộng Sản chính phủ ở nước đó có bao giờ thương con dân nước họ đâu huống gì họ lại đi thương chúng ta, người ở quá xa vòng tay “bóp chặt” của họ. Họ chỉ muốn làm sao có thật nhiều dollar càng nhanh càng tốt thế thôi và đó là “cứu cánh của họ”. Chào thân ái và chúc người đọc có thật nhiều “Trí Huệ”.
nguoi nha que đã nói
Tôi thấy bài viết tố cáo nước mắm giả và các thư trả lời rất tích cực nhưng tôi đã đọc rất nhiều các tố cáo online, đa số chỉ là những bài viết ẩn ý chính trị, và cũng vì thế đầy rẫy những sơ hở, vô lý. Việc kiểm chứng không có khó thì chờ kiểm chứng xong hãy bàn tiếp. Còn chai nước mắm thí dụ như chai nước mắm Phú quốc rõ ràng trên nhãn ghi product of Thailand, có cả ba thứ tiếng: Thái, Tàu và Việt Nam. Chỉ nội chuyện này cũng là vấn đề. Chai nước mắm làm ở garage San Francisco mà ghi Sản phẩm của Thái Lan, phân phối ở Hồng Kông đủ để nhà sản xuất này đi tù. Cứ theo kiểu này thì nước Mỹ là nước vô chính phủ ai muốn làm gì thì làm, miễn có tiền là được (trong khi đó Mỹ là nước dân chủ pháp trị, và là nước kiện tụng nhiều nhất trên thế giới). Theo kiểu nói này Mỹ cũng không khác Việt nam cộng sản ngày nay bao nhiêu? Lối tố cáo tẩy chay vô tội vạ (không hề có chút thuyết phục nào! nước mắn bỏ bột ngọt điều này không phải không xãy ra, nhưng bỏ bao nhiêu phân lượng trong nước mắm cũng không list ra được, bỏ hóa chất thì là loại nào, nói khơi khơi theo kiểu ăn nhiều bột ngọt quá thấy khát nước… ) kiểu tố cáo cà phê Trung Nguyên Việt nam bỏ ký ninh vào cho đắng… làm cho người đọc cảm thấy khôi hài. Chúng ta phải tố cáo những sai trái, những hành vi lưu manh, lường gạt của các sản phẩm trung quôc nhưng phải có bằng chứng rõ ràng thuyết phục mới được. Đọc riết những bài viết online thì chỉ thấy phản tuyên truyền. Sản phẩm của Việt nam thì cho rằng độc hạinhưng chữi những sản phẩm nhập từ Việt nam của Mỹ cũng là kiểu chữi Mỹ gián tiếp, Mỹ ăn tiền của VN qua hối lộ nên để cho thực phẩm độc hại tràn ngập ở Mỹ hại người việt nam tị nạn ăn bệnh hoạn đường ruột, ung thư …(điều này có thật hay không?) Hay nhất là đừng ăn thứ mà mình cho rằng độc hại chứ khuyên người khác đừng ăn phải chứng minh rõ ràng và khoa học. Chống cộng, chống Tàu phù phải có cơ sở khoa học hẳn hoi mới được. Chút ý kiến nhỏ.
pivi đã nói
Rat la chi li, cu dem mot chai nuoc mam ra phan chat xem doc hai cho nao roi moi noi, xin dung lam ba con hoang, khong an nuoc mam nua thi uong qua…
Tim Nguyen đã nói
Bấy lâu nay tớ tưởng nứớc mắn của dân Việt mìng gỡi qua bán…nghĩ cho cặn kẽ thì càng thương dân Việt mình quá. Người Tàu hay dùng độc dược là chuyện thường tình vì bản chất đa số người trong họ là vậy. Tớ đã tránh dùng đồ China nhiều lắm…món gì của VN gỡi qua tớ thích hơn. mọi người cùng nhau ủng hộ cho dân Việt xài đồ Việt đi…mới đầu chưa tiến bộ rồi lần lần cũng tốt thôi.
Cầu xin Đức Chúa Trời thương dân mình và đoán phạt kẻ ác y như điều họ đã làm.
ba noi tro san diego đã nói
toi da dung nuoc mam Viet Huong hon chuc nam qua, duy co 1 lan do khi dang xai gan het chai thi moi thay co 1 con ruoi chet rua duoi day chai. tu do toi phai xem ky truoc khi mua. san xuat trong nha xe hay trong cong ty cung phai hoi du vo so dieu kien cua chinh quyen, bo y te … moi che tao ra duoc san pham. Ai co lam business lien quan den health dept thi biet ho kho nhu the nao, thi chuyen che tao nuoc mam trong nha xe xem ra rat la kho tin. Tuy nhien toi dong y voi tat ca quy ongba cobac anhchi la minh phai kiem chung tin tuc, phai co day du chung co truoc khi tay chay VH. Tinh den nay, toi day mua hon may tram chai VH de nau an cho gd, ma chi moi bi 1 lan co con ruoi chet thoi. Khuyen ba con can xem ky o day chai truoc khi mua bat ky loai nuoc mam nao.
ba noi tro san diego.
Luong nguyen đã nói
Qui vi can phai Bao cao den foods and drugs administration (FDA)
luu đã nói
Tai sao nguoi biet dia diem khong bao cho health departmnt tai dia phuong de noi nay co the cho nhan vien toi kiem soat de co bien voi phap thich nghi voi ngoui pham phap.
LUU LE
hoang le đã nói
co le day chi la tin don vo can cu, the thoi ?
Phu Dong đã nói
Tôi đã không thấy có điều gì đáng nói về nước mắm Việt Huơng bằng Anh Ngữ trên trang Web. Nhưng để chắc ăn vợ chồng tôi đã theo lời chỉ dẫn cặn kẽ của Bà HinhTran đi tìm mua nước mắn hiệu Patis Truphill và các loại khác “Made in Phillipines” đem về ăn thử. Chao ôi! sau nó thơm ngon và đậm đà y như loại nước măm khi xưa sản xuật tại Miền Nam Việt Nam vậy. Ngoài Bắc Việt Nam vào thời gian xưa đó làm gì có nước mắm mà ăn, toàn là dùng “mắm cáy” tự làm của từng nhà mà ăn thôi. Qúy Vị cứ tìm mua “Nước Mắm/Fish Sauce Made In Phillipines” mà ăn, giá cả có khi còn rẻ hơn Nước Mắm Việt Hương hay các loại Nước Mắm khác Made in Viet Nam hay Thailand hoặc China. Hãy thử xem để rồi bảo nhau dùng vừa thơm ngon lại vừa bảo đảm và vô lo. Có mất gì đâu mà phải bàn cãi.
Sue Loi đã nói
Các bạn nào ở San Francisco, biết địa chỉ của bọn bất lương lừa đảo làm chuyện tầm bậy, sao không thưa cảnh sát dùm ? Hể có người thưa là cảnh sát sẽ điều tra liền ! cứ ngồi một chỗ rồi tố cáo hết món nầy đến món kia, mà không dám làm gì hết ! tôi cho là HÈN ! biết thì làm đi ! không dám làm thì thôi ! đừng nên hù dọa dân đen mang tội !… ai cũng đã và đang ăn các loại nước mấm nầy …có sao đâu ???
April đã nói
Nước mắn thì phải làm từ cá qua một qui trình sản xuất từ 6 tháng tới 1 năm hay dài trong những bồn gổ có đường kính 10-15 mét và cao 10-20 mét chứ hơn chứ không thể pha trộn cằ hoá chất mà có được. Nước mắn thật có nồng độ đạm rất cao, đến 20-30%. Néu thực sự nước mắn Việt Hướng là do pha chế thì không thể gọi là nước nắm được.
Made in China or Fake in China? | BanBeCuaToi.com Blog đã nói
[...] lá, trà xanh, bánh bao bằng giấy, thịt xây từ bột (powder), trứng, nho, xì dầu, nước mắm, và giờ là gạo (từ tinh bột khoai tây và nhựa). Rồi giả nhãn hiệu các tiệm [...]
Hoa Pham đã nói
Nuoc mam gia la co that. Toi da tung co kinh nghiem mua phai thu nay. Tiec rang khong con giu receipt de tra lai cho cho vi nghi la cha dang gi. Nay xin de nghi cac qui vi khi di cho nho giu receipt lai de chung minh. Neu nhieu nguoi tra lai thi chu cho se phai xet lai nguon goc xuat xu mon hang va se khong dam ban do gia. Vi quyen loi suc khoe cua gia dinh minh, xin hay can than la hon
Cam on Ngao Nghe da len tieng thong bao. Gia ma co du chung co de lat mat na bon lam gia thi phuc cho dan Viet hai ngoai minh biet bao
thanh đã nói
toi xin chia se mot chut. Mot lan toi mua nuoc mam phu quoc, mo chai roi chua an het nhin lai that khong dam an. nuoc thi xam den, khong con mui nuoc mam nua. Khong hieu tai sao? danh do di.Biet khi xua me tu lam nuoc mam an de cang lau nuoc mam cang ngon.
hanle đã nói
Tot lam ,mot nguon tin day thu vi cho Dong Bao chung ta,cam on nhung loi phan tich voi nhung chung cu ro rang minh bach tu nguon goc cua cac loai nuoc mam noi tren tai cac cho nguoi Viet va da vo tung nha cua nguoi Viet tu bay lau nay,,, Vay tot nhat la chung ta phai tim mua nuoc mam Philippines la chac nhat ,vua ngon vua an toan cho suc khoe…ok mua nhan hieu {MADE IN PHILIPPINES}–PATIS TRUPHILL– Cam on nhieu. va mong som giai quyen tinh trang lam giau cua bon vo liem si nay.
Da dao bon banh truong Bac Kinh đã nói
Tai sao hang Viet Huong khong co mot phan ung nao voi nhung loai san pham gia hieu nay? Ho khong co nhan vien den nhung cho de kiem tra hang hoa cua ho sao? Hay day cung la mot chien dich cua bon TQ muon dau doc nguoi VN chung ta? Chang co gi goi la da pha cty Viet Huong ca, nhung gi nguoi tieu dung thay, nghe, dung, va chiu anh huong deu co the len tieng noi cua minh de ngan ngua nhung bon bat luong tam. Theo toi Cty Viet Huong con phai cam on moi nguoi da giup ho tim ra thu pham va bang chung ve nguon nuoc mam gia mao nay. Dieu dang ngac nhien la: tai sao cac cho lai thu mua san pham cua ong lam do gia mao? Neu cty Viet Huong ky goi san pham cua ho de ban o cac cho thi cac cho phai biet minh dang lay tu nguon nao chu? Hay cac chu cho cung ham tien ma thu mua nhung hang hoa kg biet nguon goc o dau? Theo toi, di cho My mua do an la an toan hon nhieu. Da phan cac chu cho deu la tau cong, it ra cung tu Cho Lon, HK… cung mot ruot ca thoi. Hay ung ho hang My, di cho My, an do My.
NUOC MAM GIA. Xin chuyen di cang nhieu cang tot ! Cam on | Mama Quế Hoàng đã nói
[...] cua chung ta o hai ngoai , khong bi luong gat ,va duocnhung thuc an lanh manh , bo it cho suc khoe http://ngaonghe.wordpress.com/2010/01/08/n%c6%b0%e1%bb%9bc-m%e1%ba%afm-viet-huong-fish-sauce-co-busi… Trả lờiCách tốt nhất là không mua bất cứ thứ gì do Tàu sản xuất, đặc [...]
Fair Play đã nói
xin tham khao bai viet chinh goc de co thong tin chinh xac
http://www.vietworldkitchen.com/blog/2009/09/viet-huong-3-crabs-fish-sauce-tasting.html
Bai viet voi chu dich noi ve cach cong ty Viet Huong dung nhieu nhan hieu de quang cao mot cong ty, chu khong he noi rang nuoc mam la gia.
Trich doan trong bai viet:
“When I last spoke to members of the Chung family that owns Viet Huong, they revealed that their fish sauce company has operations on Phu Quoc Island and in Thailand. The company takes fish sauce produced from those two sources and carefully blends them at their state-of-the-art factory in Hong Kong. Both Vietnam and Thailand are renowned for fish sauce making so in a bottle of Viet Huong fish sauce, you’re getting the best combination of Thai and Vietnamese fish sauce. Just pick the number of crabs that you want!”
Doan nay noi ro rang ve nguon goc cua nuoc mam den tu Thai Lan va dao Phu Quoc.
“Mr. Chung started blending his fish sauce in his garage in the Outer Sunset district. His tinkering eventually led to the birth of the 3 Crabs fish sauce.” nghia la khi ong Chung vo tinh kham pha ra nuoc mam 3 con cua khi ong vo tinh pha huong vi cua nuoc mam ong co khi o trong Gara.
Neu nguoi viet co nguon goc nao ve “nuoc mau va bot ngot”, xin post de ba con tham khao